Todos los años nuestra iglesia Catedral de Vida reune a hermanos y amigos para pasar un momento agradable, compartiendo las riquesas culinarias quebecois.
Este año estaremos visitando:
CABANE À SUCRE
DES SPORTIFS!UNA CABAÑA AZÚCAR FAMILIAR A PROPOSITO Originalmente, la Cabane à sucre des Sportifs formaba parte de la granja de la familia Majeau. Fue en 1950 cuando Paul-Émile Majeau y su esposa dieron una nueva dirección a su choza de azúcar al servir comidas azucaradas al público en general. En ese momento, todo se hacía en casa. Las comidas se transportaban arriba a la choza de azúcar, mientras que la gente estacionaba en la granja para luego ser conducida por caballos a la choza. Sirvieron alrededor de 25 comidas a la vez. La familia Majeau continuó el desarrollo de la cabaña con la apertura de un camino para los clientes y una ampliación de la cocina en 1960. La instalación de electricidad y otra ampliación siguieron en 1970. En 1978, Germain y Christina Majeau se hicieron cargo de la gestión de la finca, luego de la choza de azúcar en 1987, después de un incendio que destruyó completamente la choza de azúcar en 1986. Por lo tanto, fue en la primavera de 1987 cuando nació oficialmente el concepto de Sportsmen's Sugar Shack, después de su reconstrucción por parte de Germain y su familia. Se han reanudado las actividades y se ha puesto en marcha una orientación especial para complacer y entretener a los niños. Con esto en mente, Germain Majeau construyó un platillo volador con toboganes en 2000, luego en 2005 agregó un cohete de tamaño real con toboganes aún más emocionantes. El 28 de enero de 2006, otro incendio destruyó la choza de azúcar, pero los juegos al aire libre se salvaron. La familia una vez más se arremangó y reconstruyó la cabaña. Germain Majeau taló todo el invierno y usó su madera para reconstruirlo. Si bien es más grande, la nueva choza de azúcar ha conservado su carácter antiguo y único.
DES SPORTIFS!
